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Lehrzeit: 1999 bis 2002
1.Lehrjahr
Bäckerei und Konditorei Böhnisch in Oschatz
Lehrmeister Herr Böhnisch
2. und 3. Lehrjahr
Konditorei Cafe Roland Pfützner in Leipzig
Lehrmeister Oberkonditormeister Herr Pfützner
sowie Herr Paatz
Seminare und Weiterbildungen
...in Chemnitz sowie Dresden
unter anderen Eis Herstellung, Pralinen, Petit fours, ...
Wettbewerbe
3. Platz beim 100 Jahre BÄKO Wettbewerb in Leipzig
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