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Der Kuchen
...besteht aus einen gebackenen Teig und einen beliebigen Belag.
Die Hauptbestandteile sind Mehl, Zucker, Bindemittel (zum Beispiel Ei) sowie Fett (Butter oder Margarine), Flüssigkeit (Milch, Wasser oder Fruchtsaft), Aromen (zum Beispiel Backöll) und Triebmittel (Backpulver oder Hefe), die miteinander vermengt werden.
Nicht nur die Zutaten sondern auch die Region aus der der Kuchen stammt ergibt die unterschiedlichsten Arten dieser Leckerei.